Sur les coulées de lave (refroidies, bien sûr !)

Journée dans le sud et l'est, toujours en juillet...

 

La Dodo lé là !

Sur les canons du port de Sainte Rose

A l'Anse des cascades (je me débrouille super bien pour faire croire que tous ces sites sont vides, hein... en réalité, ce jour là, c'était blindé de monde !

Le cap Méchant

Notre Dame des laves

Escale au pays de la vanille

Lundi 10/10
Après notre escapade dans les hauteurs, retour au bord de mer à Saint Philippe, pour visiter un producteur de vanille : L'escale bleue, qui est sensé faire une des meilleures vanilles au monde (rien que ça, excusez du peu !). Visite guidée où l'on nous explique comment la vanille se plante, s'entretient, se pollinise (à la main), se récolte (neuf mois plus tard), se fait sécher (longuement), se conserve.
Où l'on nous donne aussi des conseils pour éviter les vanilles attrape-touristes des marchés forains locaux. (parce qu'il s'en vend, de la vanille de mauvaise qualité, sur l'île, croyez moi !)
Une fleur de vanille

Des gousses sur l'orchidée... Mais elles sont là pour la démonstration : on les récolte vertes.

Etalage de gousses... ça sent bon ! (mais ça avait du me tourner la tête, je n'ai pas été fichue de faire une photo nette !

Après cette visite intéressante, nous partons à la Pointe de la Table. Les sous-bois sont remplis de lianes de vanille, mais il ne doit pas faire bon s'aventurer dans ces forêts ! Les producteurs ont l'air chatouilleux avec les voleurs - panneaux dissuasifs et tour de guet à l'appui -...